Superviseur de restaurant / Restaurant Supervisor "Rendez-Vous De L'Ouest" - Montréal, QC 52291 https://inntrack.snaphire.com/job?jobmc=52291GOOGLE https://inntrack.snaphire.com/job?jobmc=52291GOOGLE
Careers at EG - Embassy Suites Montreal Airport Embassy Suites Montreal Airport
Salary:

Location: Montréal, QC H9R1B9 CAN

Type of employment : FULL_TIME

Industry: Hospitality
Department: Food & Beverage
Career Level: Management
Work Hours: Full-time

Date Posted: 13 Feb 2020

Valid Through: 14 Mar 2020 13:24

Travailler en étroite collaboration et faire rapport au chef exécutif / directeur de restaurant.

  •  Assurer un service client de haut niveau avec les normes Hilton en soutenant une grande équipe à l'avant et à l'arrière de la maison.
  •  Contrôlez les coûts du département conformément au budget
  •  Maintenir un inventaire d'exploitation approprié et faire un inventaire hebdomadaire
  •  Responsable de la communication des normes Hilton aux employé(e)s de restaurant.
  •  Assister et participer aux réunions des chefs de département.
  •  Exécuter toutes les tâches pertinentes au département F & B.
  •  Préparez des horaires hebdomadaires.
  •  Assurer un service client élevé dans les départements F & B.
  •  Contrôlez les opérations quotidiennes dans le département F & B, y compris la préparation des factures et de la paie.
  •  Impliqué dans la préparation du budget annuel.
  •  Préparer des prévisions hebdomadaires.

EXIGENCES DE L'EMPLOI:

  • 3 ans d'expérience en tant que superviseur de restaurant.
  • Spécialisation en restauration requise.
  • Bilingue: français et anglais.
  • Excellente capacité de communication à tous les niveaux;
  • Connaissance pratique des logiciels informatiques (OnQ PM, MS Office, Maitre D).
  • Capacité à traiter avec professionnalisme tous les niveaux de gestion et de personnel.
  • Capacité à travailler avec des délais et doit être capable d'effectuer plusieurs tâches.
  • Flexibilité disponible.
  • Doit être disponible pour travailler les jours, soirées, fins de semaine et jours fériés.
  • Des compétences en gestion seraient un atout.
  • L'expérience Hilton est un atout.

**************************************************************************

Work closely and report to the Executive Chef/Restaurant Manager.

  • Ensuring Customer service at high level with Hilton Standards by supporting a great team at the front and back of the house.
  • Control department costs in accordance with budget.
  • Maintain proper operating inventory and do weekly inventory.
  • Responsible for the communication of Hilton standards to F & B employees.
  • To attend and participate at the Department Head meetings.
  • Execute all tasks pertinent to the F & B department.
  • Prepare weekly schedules.
  • Insure a high customer service in the F & B departments.
  • Control daily operations in the F & B department, including preparing invoices and payroll.
  • Involved in yearly budget preparation.
  • Prepare weekly forecasts.

JOB REQUIREMENTS:

  • 2 years of experience as Restaurant Supervisor.
  • Restaurant specialization required.
  • Bilingual: French and English.
  • Excellent communication ability on all levels;
  • Working knowledge of computer software's (OnQ PM, MS Office, Maitre D).
  • Ability to deal with all levels of management and staff in a professional manner.
  • Ability to work with deadlines and must be capable of multi-tasking.
  • Available flexibility.
  • Must be available to work days, evenings, weekends and holidays.
  • Managerial skills would be an asset.
  • Hilton experience an asset.

Superviseur de restaurant / Restaurant Supervisor "Rendez-Vous De L'Ouest" - Montréal, QC

Travailler en étroite collaboration et faire rapport au chef exécutif / directeur de restaurant.

  •  Assurer un service client de haut niveau avec les normes Hilton en soutenant une grande équipe à l'avant et à l'arrière de la maison.
  •  Contrôlez les coûts du département conformément au budget
  •  Maintenir un inventaire d'exploitation approprié et faire un inventaire hebdomadaire
  •  Responsable de la communication des normes Hilton aux employé(e)s de restaurant.
  •  Assister et participer aux réunions des chefs de département.
  •  Exécuter toutes les tâches pertinentes au département F & B.
  •  Préparez des horaires hebdomadaires.
  •  Assurer un service client élevé dans les départements F & B.
  •  Contrôlez les opérations quotidiennes dans le département F & B, y compris la préparation des factures et de la paie.
  •  Impliqué dans la préparation du budget annuel.
  •  Préparer des prévisions hebdomadaires.

EXIGENCES DE L'EMPLOI:

  • 3 ans d'expérience en tant que superviseur de restaurant.
  • Spécialisation en restauration requise.
  • Bilingue: français et anglais.
  • Excellente capacité de communication à tous les niveaux;
  • Connaissance pratique des logiciels informatiques (OnQ PM, MS Office, Maitre D).
  • Capacité à traiter avec professionnalisme tous les niveaux de gestion et de personnel.
  • Capacité à travailler avec des délais et doit être capable d'effectuer plusieurs tâches.
  • Flexibilité disponible.
  • Doit être disponible pour travailler les jours, soirées, fins de semaine et jours fériés.
  • Des compétences en gestion seraient un atout.
  • L'expérience Hilton est un atout.

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Work closely and report to the Executive Chef/Restaurant Manager.

  • Ensuring Customer service at high level with Hilton Standards by supporting a great team at the front and back of the house.
  • Control department costs in accordance with budget.
  • Maintain proper operating inventory and do weekly inventory.
  • Responsible for the communication of Hilton standards to F & B employees.
  • To attend and participate at the Department Head meetings.
  • Execute all tasks pertinent to the F & B department.
  • Prepare weekly schedules.
  • Insure a high customer service in the F & B departments.
  • Control daily operations in the F & B department, including preparing invoices and payroll.
  • Involved in yearly budget preparation.
  • Prepare weekly forecasts.

JOB REQUIREMENTS:

  • 2 years of experience as Restaurant Supervisor.
  • Restaurant specialization required.
  • Bilingual: French and English.
  • Excellent communication ability on all levels;
  • Working knowledge of computer software's (OnQ PM, MS Office, Maitre D).
  • Ability to deal with all levels of management and staff in a professional manner.
  • Ability to work with deadlines and must be capable of multi-tasking.
  • Available flexibility.
  • Must be available to work days, evenings, weekends and holidays.
  • Managerial skills would be an asset.
  • Hilton experience an asset.

Job Details

Reference # 52291
Posted on 13 Feb 2020
Closes on 14 Mar 2020 13:24
Property name Embassy Suites Montreal Airport
Location(s) Montréal, QC
City Name
Department Food & Beverage
Career level Management
Hours/Status Full-time
Pay range ($low)
Pay range ($high)
Bonuses
Benefits
More details (document)
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